Freiwilliges Hygienesiegel

Im Mai 2018 wollte die Stadt Hamburg ein Zeichen setzen. Mit einem freiwilligen Siegel können sich seitdem gastronomische Betriebe bei Land und Leuten bekannter…

Hygiene beginnt im Kopf

In Seniorenheimen ist der Norovirus gefürchtet. Krankenhauskeime noch mehr. Dass die Risiken trotzdem eingegrenzt bleiben, verdankt unsere Gesellschaft einem stetig verbesserten Hygienemanagement. Jan-Peter Elsebach…

Zum Welttag der Handhygiene

Händewaschen ist nicht gleich Händewaschen Dass man sich die Hände wäscht, ist in Deutschland Kulturgut. Bereits im Kindergarten lernen es die Kleinen, vor dem…

Keime in Gewässern

Multiresistente Keime in deutschen Gewässern – Klärwerke nachrüsten? Multiresistenzen gegen Antibiotika stellen eine Bedrohung für die Gesundheit der Menschheit dar – weltweit. Umso besorgniserregender…