Küchenhygiene in der Senioren-Wohngruppe
Kühlen schützt vor Lebensmittelinfektionen Jährlich werden in Deutschland mehr als 200.000 Erkrankungsfälle gemeldet, die mit hoher Wahrscheinlichkeit durch den Genuss von infizierten Lebensmitteln ausgelöst…
Hygiene
Trinkwasserhygiene leicht gemacht
Dass (Wasser-) Trinken gesund ist, hat sich längst herumgesprochen. Doch nur wenige Menschen nehmen deswegen gleich eine Flasche Wasser mit, wenn sie Einkaufen gehen…
Hygienewahn ist auch nicht gut
Laut Berufsgenossenschaft für Gesundheit und Wohlfahrtspflege (BGW)…
Freiwilliges Hygienesiegel
Im Mai 2018 wollte die Stadt Hamburg ein Zeichen setzen. Mit einem freiwilligen Siegel können sich seitdem gastronomische Betriebe bei Land und Leuten bekannter…
Hygiene beginnt im Kopf
In Seniorenheimen ist der Norovirus gefürchtet. Krankenhauskeime noch mehr. Dass die Risiken trotzdem eingegrenzt bleiben, verdankt unsere Gesellschaft einem stetig verbesserten Hygienemanagement. Jan-Peter Elsebach…
„Wie wäscht man schmutzige Mopps richtig?“
Wer hätte das gedacht: Das Waschen von Wischbezügen benötigt fast mehr Know how als „normale Textilien“? Andy Schröder* erklärt, warum. Lesen Sie auch nebenstehende…
Verteilen Luftstrom-Trockner mehr Bakterien im Raum?
Dass Luftstrom-Trockner in Waschräumen mehr Bakterien in der Luft und auf dem Fußboden verteilen als es beim Einsatz von Papiertüchern der Fall ist, wird…
Keime in Gewässern
Multiresistente Keime in deutschen Gewässern – Klärwerke nachrüsten? Multiresistenzen gegen Antibiotika stellen eine Bedrohung für die Gesundheit der Menschheit dar – weltweit. Umso besorgniserregender…
„Die Hauswirtschaft ist der eigentliche Motor des Hauses“
Das Statistische Bundesamt prognostiziert einen weiteren Anstieg der Pflegebedürftigen in Deutschland. Ihre Zahl könnte laut Bundesamt bis 2030 auf 3,4 Millionen wachsen – bei…
Zum Tag der Kranken
Am 11. Februar 2018 ist der weltweite Tag der Kranken, ins Leben gerufen 1993 von Papst Johannes Paul II. Gedacht werden soll sowohl den…