Freiwilliges Hygienesiegel
Im Mai 2018 wollte die Stadt Hamburg ein Zeichen setzen. Mit einem freiwilligen Siegel können sich seitdem gastronomische Betriebe bei Land und Leuten bekannter…
Hygiene
Hygiene beginnt im Kopf
In Seniorenheimen ist der Norovirus gefürchtet. Krankenhauskeime noch mehr. Dass die Risiken trotzdem eingegrenzt bleiben, verdankt unsere Gesellschaft einem stetig verbesserten Hygienemanagement. Jan-Peter Elsebach…
„Wie wäscht man schmutzige Mopps richtig?“
Wer hätte das gedacht: Das Waschen von Wischbezügen benötigt fast mehr Know how als „normale Textilien“? Andy Schröder* erklärt, warum. Lesen Sie auch nebenstehende…
Verteilen Luftstrom-Trockner mehr Bakterien im Raum?
Dass Luftstrom-Trockner in Waschräumen mehr Bakterien in der Luft und auf dem Fußboden verteilen als es beim Einsatz von Papiertüchern der Fall ist, wird…
Keime in Gewässern
Multiresistente Keime in deutschen Gewässern – Klärwerke nachrüsten? Multiresistenzen gegen Antibiotika stellen eine Bedrohung für die Gesundheit der Menschheit dar – weltweit. Umso besorgniserregender…
„Die Hauswirtschaft ist der eigentliche Motor des Hauses“
Das Statistische Bundesamt prognostiziert einen weiteren Anstieg der Pflegebedürftigen in Deutschland. Ihre Zahl könnte laut Bundesamt bis 2030 auf 3,4 Millionen wachsen – bei…
Zum Tag der Kranken
Am 11. Februar 2018 ist der weltweite Tag der Kranken, ins Leben gerufen 1993 von Papst Johannes Paul II. Gedacht werden soll sowohl den…
Nackte Hände oftmals hygienischer als Einmalhandschuhe
Der Schlütersche Pflegebrief hat jetzt ein Thema aufgegriffen, das alle in der Pflege Arbeitenden aufhorchen lässt: Die Sicherheit von Einmalhandschuhen ist trügerisch – und…
HACCP – eine Methodik für das Qualitätsmanagement
Was ist in der Fachpresse und vielen Fachbüchern nicht alles Fragwürdige zum HACCP zu lesen. Deshalb hier eine faktenbetonte Beschreibung, um was es sich…
Wischbezüge aus der Profi-Wasch-Maschine halten mehr als doppelt so lange
Studie: Wischbezüge aus der Profi-Wasch-Maschine halten mehr als doppelt so lange Im Auftrag von Electrolux Professional hat das Labor Weber & und Leucht untersucht,…